Healthy mug cake

O que é melhor do que um bolo de chocolate rápido de fazer e delicioso? Um bolo com todas estas características, mas que é saudável!

Ingredientes:

      Bolo:

• 1 ovo
• 2 colheres de sobremesa de farinha de coco/farelo de aveia
• 1 colher de sobremesa de cacau magro em pó
• 1 colher de chá de stevia/açúcar mascavado (ou outro adoçante à vossa escolha)
• água
• 1 colher de café de fermento em pó

     Cobertura:

• 1 scoop de proteína (whey ou vegetal) sabor a chocolate
• água

Preparação:

• Bater o ovo numa caneca ou recipiente que possa ir ao microondas;
• Juntar os restantes ingredientes (exceto a água e o fermento) e misturar bem;
• Ir adicionando água aos poucos até obter uma massa de bolo;
• Adicionar o fermento e mexer;
• Levar ao microondas 2 minutos na potência máxima (o tempo pode variar consoante o microondas);
• Para a cobertura, é só misturar o scoop de proteína com um bocadinho de água, até ficar com uma textura idêntica à calda de um bolo.

O que vos parece esta receita? Ficaram com fome? ahaha

Beijinhos ♥